なぜ増える「濃い味」　食品売り場に異変？

最近、「濃厚」とか「コク」とかそんなキーワードの商品がたくさん出ていますけど、そんなトレンドを分析した記事。　濃いといっても、しょっぱさや甘さが濃いのではなくて、味わい深いところをウリにしていて、高級感があるんでしょうかね。（日経）