この論文は、これまで脳はブトウ糖しかエネルギー源として積極的に利用しないと考えられていたことをくつがえすような論文である。ただし、飢餓などの際には脳はケトン体を使用して一時的にしのぐことは既に分かっているのだが、ブトウ糖よりも酢酸を優先的に利用するようにシフトするというのは初めての発見である。
ある精神科医さんのBlogで、そんな衝撃的な論文が紹介されています。これも人間の適応能力のひとつなんでしょうかね…。すごい。お酒を飲む時はブドウ糖も摂取した方が良いと論文がアドバイスしているそうですが、ビール飲んで炭水化物も取ったら確実に肥満コースですねｗｗ（場末Ｐ科病院の精神科医のBlog）