日経新聞に「かき氷」の名店ランキングが掲載されています。「天然氷」のお店がいくつかありますが、「天然氷」とは自然の寒さで凍らせた氷のこと。 冬に凍った氷を夏まで大切に取っておくわけです。 この天然氷の業者は日本に5軒しかなくて貴重なことから、”並んでも食べたい”味になっているのかもしれません。 整理券が必要なところや二時間待ちのお店もあります…。 ランキングの東日本の1位は神奈川県の鵠沼海岸にある「埜庵」。西日本の1位は愛媛県今治市の「登泉堂」。以下のランキングはリンク先にてご確認ください。（日経新聞）